top of page
بحث
  • صورة الكاتبeXtra

أنعش صيفك بهذه المشروبات الباردة



فصل الصيف يعني أن الوقت قد حان للاستمتاع بالمشروبات الباردة لتخفف حرارة الجو، سواء كنت تبحث عن السموذي أوالآيس كريم، أو تفضّل نكهات الفواكه والحمضيات في المثلجات والسوربيه، فهنالك حتماً مشروب يتماشى مع ذائقتك، فيما يلي مجموعة من المشروبات الصيفية المنعشة ووصفات سهلة لكل منها.


أحسن أنواع خلاطات

السموذي

إذا كنت تبحث عن سناك سريع بينما تُحضّر وجبتك القادمة، أو تحب أن تبدأ صباحك بمشروب مليء بالطاقة والقيمة الغذائية، فالسموذي ينعشك ببرودته ويعطيك الطاقة والنشاط.


تستطيع خلاطات العصير كلها تقريباً أن تقدم لك السموذي، ولكن هنالك بعض التكنيكات في الخلاط التي تعزز من القوام الكريمي المطلوب، إليكَ ثلاث نقاط تجعل من السموذي ناجحاً في كل مرة.



سر السموذي الناجح

  • المكونات

  • الثلج والسوائل

إخترالفواكه ذات القوام الكريمي، الحليب والزبادي يجانس الخليط أكثر.

استخدم الفواكه المثلجة أو مكعبات الثلج أو كليهما.

غطي المكونات بالسوائل في الخلاط لتحصل على القوام المطلوب.

افرم القطع الكبيرة باستخدام الخلط السريع (Pulse)، ثم ارفع السرعة تدريجياً، توقّف بمجرد أن يتجانس الخليط.



أفضل المواصفات لِـ

خلاط السموذي




أفضل خلاط كهربائي


خلاط سموذي

  • النتوءات الداخلية في كأس الخلاط

  • إمكانية التحكم في السرعة، مع وجود خيار الخلط السريع (Pulse)

  • الشفرات الرباعية


جرّب هذه الوصفة

  • إبدأ بالموز، الأفوكادو، أو المانجو، أو جميعها.

  • أضف الحبوب، المكسرات، الورقيات مثل الكيل والسبانخ، وأي مكونات تحبها.

  • للحصول على طعم حلو أضف العسل أو التمر منزوع النواة.

  • اختر بين الزبادي، حليب الأبقار، الحليب النباتي، أو العصير الطازج.

  • لا تنسى الثلج، واستمتع بالسموذي البارد في لحظات.








صانعة الآيس كريم

الآيس كريم

تحضير الآيس كريم المنزلي هو نشاط ممتع للصغار والكبار معاً، بمكونات بسيطة وقليل من الوقت في الفريزر ستحصل على آيس كريم منعش وغني بالنكهات. آيس كريم بمكونين فقط!

  • كوبين من الكريمة المخفوقة

  • كوب من فاكهتك المفضلة






محضرة الآيس كريم


يمكنك الاعتماد على الطعم الحلو للفاكهة التي تختارها أو تضيف العسل أو الحليب المحلى حسب رغبتك. كما يمكنك إضافة مزيد من النكهات المقرمشة مثل المكسرات والبسكويت وقطع الشوكولاتة.

أما عن الجزء الممتع، فيمكنك تحضير الآيس كريم، أو الزبادي المثلج بالعديد من الطرق وبمختلف التكنيكات حسب جهاز تحضير الآيس كريم، ولكن إليك أسهل طريقتين للحصول على آيس كريم راقي بجهد قليل.





طريقتين لتحضير الآيس كريم المنزلي

عصارة

خلاط نينجا

  • استخدم الفاكهة المجمدة مسبقاً في العصارة المخصصة لتحضير الآيس كريم.

  • استمتع به طازجاً أو اتركه في الفريزر لبعض الوقت.

  • إخلط المكونات في الخلاط إلى أن يتجانس القوام، لا بأس من وجود بعض القطع لتعزيز النكهة.

  • اتركها في الفريزر لتجمد واستمتع بالطعم المنعش







خلاط عصير


السوربيه


يتميز السوربيه عن الآيس كريموالسموذي بأنه لا يحتاج إلى مكونات الحليب ليصبح بهذا القوام، بل يعتمد على قوام السيرب الحلو ليصبح كريمياً ومتجانساً كما نعرفه، كل ما تحتاجه هو محضرة طعام بخيار الفرم السريع (Pulse).






جرّب هذه الوصفة
  • كوبين من المانجو المثلج.

  • ملعقتين من عصير الليمون.

  • نصف كوب من السيرب البسيط (لتحضيره: إغلي كوب من الماء وكوب من السكر حتى يذوب ثم اتركه يبرد).







 

eXtra

١١٣ مشاهدة٠ تعليق

أحدث منشورات

عرض الكل
bottom of page