فصل الصيف يعني أن الوقت قد حان للاستمتاع بالمشروبات الباردة لتخفف حرارة الجو، سواء كنت تبحث عن السموذي أوالآيس كريم، أو تفضّل نكهات الفواكه والحمضيات في المثلجات والسوربيه، فهنالك حتماً مشروب يتماشى مع ذائقتك، فيما يلي مجموعة من المشروبات الصيفية المنعشة ووصفات سهلة لكل منها.
السموذي
إذا كنت تبحث عن سناك سريع بينما تُحضّر وجبتك القادمة، أو تحب أن تبدأ صباحك بمشروب مليء بالطاقة والقيمة الغذائية، فالسموذي ينعشك ببرودته ويعطيك الطاقة والنشاط.
تستطيع خلاطات العصير كلها تقريباً أن تقدم لك السموذي، ولكن هنالك بعض التكنيكات في الخلاط التي تعزز من القوام الكريمي المطلوب، إليكَ ثلاث نقاط تجعل من السموذي ناجحاً في كل مرة.
|
| |
|
| |
إخترالفواكه ذات القوام الكريمي، الحليب والزبادي يجانس الخليط أكثر. | استخدم الفواكه المثلجة أو مكعبات الثلج أو كليهما. غطي المكونات بالسوائل في الخلاط لتحصل على القوام المطلوب. | افرم القطع الكبيرة باستخدام الخلط السريع (Pulse)، ثم ارفع السرعة تدريجياً، توقّف بمجرد أن يتجانس الخليط. |
| | |
أفضل المواصفات لِـ
 |  |  |
|
|
|
|
|
الآيس كريم
تحضير الآيس كريم المنزلي هو نشاط ممتع للصغار والكبار معاً، بمكونات بسيطة وقليل من الوقت في الفريزر ستحصل على آيس كريم منعش وغني بالنكهات. آيس كريم بمكونين فقط!
كوبين من الكريمة المخفوقة
كوب من فاكهتك المفضلة
يمكنك الاعتماد على الطعم الحلو للفاكهة التي تختارها أو تضيف العسل أو الحليب المحلى حسب رغبتك. كما يمكنك إضافة مزيد من النكهات المقرمشة مثل المكسرات والبسكويت وقطع الشوكولاتة.
أما عن الجزء الممتع، فيمكنك تحضير الآيس كريم، أو الزبادي المثلج بالعديد من الطرق وبمختلف التكنيكات حسب جهاز تحضير الآيس كريم، ولكن إليك أسهل طريقتين للحصول على آيس كريم راقي بجهد قليل.
طريقتين لتحضير الآيس كريم المنزلي
 | |  |
| |
|
السوربيه
يتميز السوربيه عن الآيس كريموالسموذي بأنه لا يحتاج إلى مكونات الحليب ليصبح بهذا القوام، بل يعتمد على قوام السيرب الحلو ليصبح كريمياً ومتجانساً كما نعرفه، كل ما تحتاجه هو محضرة طعام بخيار الفرم السريع (Pulse).
|
|
